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Der Wein
Die Grosse Lage Ölberg ist eine der besten Lagen des Weinguts. Dieser Riesling GG erscheint in einem mittleren Zitronengelb und ist von Aromen von dezenter Quitte, Zitronenzeste und kräutrigen Noten geprägt. Präzise, komplex und bereits jetzt ist der Wein zugänglich und dennoch hat dieser Wein ein tolles Reifepotential. Die Klasse dieses Weines wird durch einen langen, eleganten Nachhall mit Tiefe unterstrichen. Wir empfehlen zu diesem Wein cremiges Bulgur Pilav.

Die Weinlage
VDP.Grosse Lage
Die Grosse Lage Ölberg ist durch ihre süd / süd-östliche Ausrichtung eine der wärmeren Lagen am Roten Hang. Die Trauben des steilen Hangs werden in mehreren Durchgängen mit der Hand gelesen und spontan in großen Holzfässern vergoren. 

Das Weingut
Seit über 650 Jahren baut die Familie Schätzel Wein am Rhein an und legen klar ihren Fokus darauf, sich dem Terroir und dem Klima anzupassen. Das Weingut Schätzel arbeitet biologisch und biodynamisch. Die Reihen der Rebstöcke sind schmal und niedrig, um einen gesunden Schatten zu erzeugen, der die Traubenreife verlangsamt und dadurch den Wasserverbrauch reduziert. Zudem werden die Böden durch ausgewählte Begrünungen geschützt und die Fauna gefördert. Zu den VDP.GROSSE LAGE Weinbergen gehören: Ölberg, Hipping, Pettenthal.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Bulgur Pilav

Jahrgang
2020

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Riesling

Region
Rheinhessen

Bodenbeschaffenheit
Ton- und Sandstein mit Kalksteineinlagerungen

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Saftig, cremig und elegant

Geruchsaromen
Zitronenzeste, Quitte, Kräutrig

Erzeugeradresse
Weingut Schätzel, Oberdorfstr. 34, 55283 Nierstein

Allergene
Enthält Sulfite