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Der epochale Riesling wird aus den Trauben der Grossen Lage Morstein, einer der besten Lagen des Weinguts, gewonnen. Der Wein erscheint in einem mittleren Zitronengelb und wird von Aromen von Anis, Weinbergpfirsich, Aprikose und Limette begleitet. Eine herrliche Frische, unterstützt von einer festen, leicht salzigen Mineralität, zurückzuführen auf die Tonmergelböden mit Kalksteineinlagerungen. Die Klasse dieses Weines wird durch einen langen, eleganten Nachhall mit Tiefe und komplexer Struktur unterstrichen.
Wir empfehlen zu diesem Wein eine gegrillte Aubergine mit einer feinen Tomatensauce oder fein gewürzte Fischgerichte.

Die Weinlage | VDP.Grosse Lage

Der reine Südhang zieht sich bis auf ein Hochplateau auf 280 Meter über NN hoch und ist die älteste in Westhofen erwähnte Einzellage (1282). Im Mittelstück des Hanges, zwischen 180– 240 Metern über NN, liegt die VDP.GROSSE LAGE MORSTEIN mit einer Hangneigung von 20 %. Hier findet man schwere Tonmergelböden mit Kalksteineinlagerungen in der oberen Schicht. Der Untergrund wird von wasserführenden Kalksteinfelsschichten dominiert, die eine optimale Nähr- und Mineralstoffversorgung garantieren.

Das Weingut. 
Das Weingut der Familie Wittmann in Westhofen (Rheinhessen), das bereits seit dem 17. Jahrhundert existiert und auf eine lange Winzertradition zurückblickt ist seit 1990 biologisch zertifiziert und arbeitet seit 2004 biodynamisch. So zählen sie nicht nur zu den Bio - Pionieren Deutschlands im Weinanbau, sondern leben den biodynamischen Ansatz durch die enge Verbindung zu ihren Weinbergen. Sie legen dabei besonderen Wert auf die Aktivierung des Bodenlebens durch selbstkompostierten Dünger und eine stufenweise und selektive Handlese. Diese intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über und niedrige Erträge schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.

Pressestimmen:
„If you have enough patience, this will turn into one of the greatest dry Rieslings of the vintage. A tight rose bud in the nose and on the front palate, but then the wine expands in an almost supernatural fashion as it flows over the palate. Staggering minerality at the totally focused finish. […]” – Stuart Pigott, James Suckling

“A hedonistic interpretation of Morstein. As usual, Philipp Wittmann has used both the potential of the site with its clay marl and limestone soil as well as the potential of Riesling to create a wine with great personality. It juggles herbal notes of amber and woodruff with ripe, juicy lime, apricot and peach fruit. Boasting soft, refined acidity, it is both graceful and generous at the same time. – Caro Maurer MW, Decanter

“feine reduzierte, klare Nase mit Anis, Fenchelsaat, Weinbergspfirsisch; animierend, saftig, maximale Eleganz, in sich ruhend, kalkige Textur, feinste Gerbstoffe“ – Redaktion Meinigers Weinwirtschaft

Auszeichnungen
James Suckling – 98 Punkte
Decanter – 97 Punkte
Falstaff Weinguide 2022 – 96 Punkte
Punkte Robert Parker Wine Advocate – 94+ Punkte
Punkte Weinwisser – 19/20 Punkte

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein: Gegrillte Aubergine mit einer feinen Tomatensauce oder fein gewürzte Fischgerichte.

Jahrgang
2020 

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
Trocken 

Rebsorte
Riesling

Region
Rheinhessen

Bodenbeschaffenheit
Tonmergelböden mit Kalksteineinlagerungen

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Saftig, salzig und elegant

Geruchsaromen
Anis, Weinbergpfirsich, Aprikose, Limette

Erzeugeradresse
Weingut Wittmann, Günter und Philipp Wittmann, Mainzer Strasse 19, Westhofen bei Worms

Allergene
Enthält Sulfite