Enthält 19% MwSt. (33,20 € / 1 l) Alk. 12,5 % vol
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Der Wein
Dieser Riesling aus der Würzburger Inneren Leiste schimmert in einem mittleren Zitronengelb und glänzt mit seiner Präzision. Aromen wie Pfirsich und Zitronenzeste dominieren am Gaumen. Durch den Stückfassausbau werden diese Aromen von Würze ergänzt und so präsentiert sich dieser Riesling mit einem langen Nachhall und einem tollen Reifepotenzial. Dieser Wein passt hervorragend zu geröstetem Spitzkohl und einem pikanten Bulgur Pilav.

Der Weinberg
VDP.Erste Lage
Die Würzburger Innere Leiste liegt auf der linken Mainseite in einem kleinen Taleinschnitt auf der Südseite der früheren Bischofresidenz Marienberg. Diese Lage ist ein typisches Beispiel für den großen Einfluss des Mikroklimas auf das Terroir einer Weinbergslage. Einerseits reicht der hitzige Charakter des Würzburger Talkessels hinein, anderseits werden die Parzellen ausreichend von der Kaltluft des Nordens geschützt. 

Das Weingut
Das Weingut am Stein, entsprungen aus der seit 1890 bestehenden familieneigenen Küferei, existiert seit 1980 inmitten Frankens bester Weinlage, dem Würzburger Stein. Seit 1990 führt Ludwig Knoll gemeinsam mit seiner Frau Sandra das Weingut und stellt individuelle und terroirgeprägte Spitzenweine aus exzellenten Weinlagen her. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt biologisch-dynamisch und die Traubenqualität wächst im Einklang mit der Natur. 

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
gerösteter Spitzkohl, pikantes Bulgur Pilav

Jahrgang
2021

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Riesling

Region
Franken

Bodenbeschaffenheit
Schaumkalkbänke, Muschelkalk

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Schraubverschluss

Stil
Elegant und Stilvoll

Geruchsaromen
Pfirsich, Zitronenzeste

Erzeuger & Erzeugeradresse
Weingut Am Stein, Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg

Allergene
Enthält Sulfite