Enthält 19% MwSt. (30,53 € / 1 l) Alk. 8,0 % vol
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Der Wein
Dieser Ockfener Bockstein Riesling Kabinett schimmert in einem leichten zitronengelb. Der Duft von roter Johannisbeere, feinen Kräutern, Minze und Zitronenzeste betört die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser Kabinett mit der Würze des Schiefersteines, rauchigen Noten, Cassis und reifer Sternfrucht. Im Abgang bleibt er nahezu salzig auf der Zunge stehen. Perfekt zu diesem Wein passt ein würziges Ratatouille oder Fetakäse im Sesampaprikamantel.

Die Weinlage
Dieser Ockfener Bockstein Riesling Kabinett wird im neutralen Fuderfass ausgebaut und wird zu 100 % handgelesen.
Der OCKFENER BOCKSTEIN ist nur einen ha groß, aber dieser hat es in sich. Der Bockstein verfügt über gröberen Devonschiefer mit Quarz-Einsprengungen und gelbem Lehm als Feinerde. Die Weine sind leichter zugänglich und früher "offen" für den Weinfreund.

Das Weingut
Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Der Weinbau wird im Familienbetrieb bereits seit 1742 betrieben. Unter der Leitung von Dorothee Zilliken werden auf 13 ha Rebfläche ausschließlich Rieslinge nach zeitgemäßen und qualitätsorientierten Maßstäben kultiviert. Unterstützt wird Sie von Ihrem Vater und Kellermeister Hanno, Ihrem Ehemann Philipp, Ihrer Mutter Ruth und mehreren Mitarbeitern. Hohe fachliche Kenntnisse in Kombination mit Freude und Engagement sind Garanten für fruchtige und edelsüße Weine hoher Qualität, die sich für eine sehr lange Lagerung eignen.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Fetakäse im Sesammantel, würziges Ratatouille 

Jahrgang
2020

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
lieblich

Rebsorte
Riesling 

Region
Mosel

Bodenbeschaffenheit
Devonschiefer

Trinktemperatur
8 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Fruchtig

Geruchsaromen
Gewürze, Weißer Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchte

Erzeugeradresse
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg

Allergene
Enthält Sulfite