Vinkara Yaşasın Kalecik Karasi Winzersekt 2019
Der Winzersekt Yasasin ist ein strukturierter, harmonischer Blanc de Noir Sekt aus Kalecik Karasi Trauben, der mit der traditionellen Methode hergestellt & bei diesem Jahrgang 24 Monate auf Hefe gelagert wird. Der Winzersekt erscheint in einem mittleren zitronengelb. Noten von Toast, Brioche Mandeln vereinen sich mit fruchtigen Noten von Apfel sowie Birne. Als Brut dosiert ist der Sekt puristisch, cremig überzeugt aber dennoch mit einer frischen Textur.
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Der Winzersekt
Yaşasın ist ein strukturierter, harmonischer Blanc de Noir Sekt aus Kalecik Karasi Trauben, der mit der traditionellen Methode hergestellt und bei diesem Jahrgang 36 Monate auf Hefe gelagert wird. Der Winzersekt erscheint in einem mittleren zitronengelb. Noten von Toast, Brioche und Mandeln vereinen sich mit fruchtigen Nuancen von Apfel sowie Birne. Als Brut dosiert ist der Sekt puristisch, cremig überzeugt aber dennoch mit einer frischen Textur. Hervorragend passen zu diesem eleganten Winzersekt Gerichte mit Krustentieren, cremiger Hummus oder auch würzige Speisen.
Das Weingut & Méthode Traditionnelle
Seit 2003 besteht das Weingut Vinkara, dessen Weinberge sich bei Ankara befinden. Die gebirgige Umgebung und die Nähe zum längsten Fluss der Türkei Kizil Irmak begünstigen den Anbau mit einem besonderen Mikroklima. Das Ziel war und ist es, die jahrhundertalte Weinkultur der Region Kalecik zu sichern. Hierzu gehören beispielsweise die autochthonen Rebsorten Kalecik Karasi, Narince, Hasandede, Bogazkere und Öküzgözü.
Vinkara hat als eines der ersten Weingüter der Türkei damit begonnen den Schaumwein mit autochthonen Rebsorten zu vinifizieren und mit der traditionellen Methode herzustellen. Der Winzersekt kommt durchaus der Qualität der Top Champagner aus der Champagne gleich.
Expertise
Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Krustentiere, cremiger Hummus oder im Ofen geröstetes Gemüse
Weintyp
Winzersekt
Süssegrad
Trocken
Rebsorte
Kalecik Karasi
Region
Weinbergsparzellen bei Ankara
Bodenbeschaffenheit
Lehm- & Granitböden
Hefelager
36 Monate
Dosage
Brut (9 g/l)
Trinktemperatur
10 Grad
Verschluss
Kork
Stil
Fruchtig
Geruchsaromen
Toast, Mandeln, Brioche, grüner Apfel, Birne, Zitronenzeste
Erzeugeradresse
Bağ ve Üretim / Vineyard & Winery, B - Bak Gıda Tarım ve Ticaret A.Ş., Çengeller Yazısı Kibrit Deresi Mevkii No : 1 Kalecik Ankara Turkey
Allergene
Enthält Sulfite
